Popularne restauracje sieciowe nażeżące do firmy Landry’s zaczną akceptować Bitcoin jako formę płatności za posiłki.
W wywiadzie dla telewizji CNBC przewodniczący i dyrektor generalny Landry’s, Tilman Fertitta, powiedział, że „80% do 90%” marek restauracyjnych firmy – w tym Bubba Gump Shrimp Company, Morton’s The Steakhouse i Mastro’s – zaakceptuje Bitcoin (BTC) i inne kryptowaluty w ciągu następnych 90 dni. Fertitta wyjaśnił, że ruch ten jest krokiem w kierunku wprowadzenia kryptowalut do głównego nurtu. – To zdumiewające, jak prosta jest transakcja kryptowalutowa – przyznał dyrektor generalny Landry.
W 1995 roku Paramount Pictures zwróciło się do Rusty Pelican Restaurants Inc. z propozycją stworzenia restauracji opartej na motywie z filmu „Forrest Gump” z 1994 roku z Tomem Hanksem. Tak powstała firma Bubba Gump Shrimp Co. W ciągu roku stworzyła ona koncepcję sieci restauracji, która następnie uzyskała licencję Paramount Licensing, Inc. Sieć posiada ponad 30 restauracji w Stanach Zjednoczonych, Japonii, Wielkiej Brytanii, Hongkongu, Chinach, Indonezji, Meksyku, Kanadzie, na Marianach i w Katarze.
Pierwsza restauracja Bubba Gump została otwarta w 1996 roku w Monterey w Kalifornii przez Rusty Pelican Restaurants we współpracy z Viacom. Jak sama nazwa wskazuje, menu Bubba Gump Shrimp składa się głównie z dań z krewetek. Sieć serwuje również inne owoce morza, a także dania kuchni południowej i cajuńskiej. Restauracja oferuje dania nazwane na cześć postaci z filmu, takich jak Jenny’s Catch i bestseller restauracji – Forrest’s Seafood Feast.
Niektóre znane sieci gastronomiczne i restauracje są skłonne przyjmować płatności w Bitcoinach, ale zmienność wielu kryptowalut może utrudnić ich wykorzystanie jako niezawodnego środka wymiany. Należy w tym miejscu przypomnieć, że pierwszy bar i restauracja, które kiedykolwiek zaakceptowały BTC jako formę płatności – Room 77 w Niemczech – zamknęły swoje podwoje w październiku 2020 r. po ponad dziesięciu latach, z powodu ograniczeń wynikających z pandemii.